品牌通讯：南京饮食有兼容并蓄，来者不拒之妙。以小吃为例，品种繁多，特色各异。约上三五同好，到街边的小吃摊上觅食不失为一种享受。近日笔者了解到北街街头的廖排骨店凭着一股浓浓的卤香吸引了不少顾客的光临。
      南京是中国的六大古都之一，这里有来自全国各地的朋友，因各地气候不同，习俗不同，物产殊异，饮食习惯有很大差别，但廖排骨的卤味、凉拌、香辣炸收三大系列以及五香为主，麻辣为辅的调味，却能适合各地人群的不同口味，让人无可非议。
      春节即将来临，廖排骨为了回馈客户，搞起了优惠活动，店门前热闹非凡，一边还有热情的工作人员向顾客介绍起了廖排骨：廖排骨本是四川著名卤食品牌，始创于1758年，乃廖氏先祖历尽艰辛，千锤百炼而成，自1982年正式成立并注册商标以来，已有近29年的历史。这次廖排骨加入到南京餐饮加盟行列，把廖排骨的60多种口味带给了南京的朋友，让南京人享受到四川美味。
     同时，卤是廖排骨的一大特色，经过多年的发展，它不仅仅代表一种技术更代表了一种文化，廖排骨加入到南京餐饮加盟行列，也是为了把这种卤文化带到南京，为南京饮食文化添彩。廖排骨加入到南京餐饮加盟行列后，和南京餐饮业的其他项目相互扶持，共同发展，定会开创南京全新餐饮局面。

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