打工仔开“老外菜店”赚大钱

说来叫人称奇，北京的老外们只要出门买菜，一般都会去一家名叫“JENNYLOUSSHOP”的蔬菜http://www.ls.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>连锁店；更令人称奇的是，这个紧紧抓住老外胃口的店老板，并不是什么商界奇才，而是一位只有初中文化的普通打工仔！

在短短数年里，他靠摆地摊卖菜起家，居然在京城繁华地段拥有“专门面向外国顾客”的11家蔬菜http://www.ls.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>连锁店，当上了北京几十万外国人的“菜总管”。一般来说，摆地摊卖菜能做到养家糊口就不错了，他

怎么可能做得如此成功呢？

琢磨生意：老外为啥爱买俺的菜

卢旭东是河南省伊川县明高镇东寨村人，因为家贫，他上完初中就辍学回乡务农。1992年初，已经娶妻生子的他为了改变命运，来到首都北京打工。他先后在养鸡场和建筑工地做过小工，可辛苦两年后，却没有赚到什么钱。

1994年初，卢旭东决定去朝阳区三里屯市场卖菜，并邀请妻妹王建英跟他一起合伙干。最初的日子，他们两人确实受了不少苦，为了赶早去几十里外的批发市场进货，每天凌晨3点就得起床；菜拉回来后，天还没有亮就得去赶早市,如果散市时还没有卖完的话，他们还得蹬着三轮车到附近居民区里吆喝叫卖。这样熬了一个月后，他们赚了一千多元，是以前每月挣的两三倍。

正当卢旭东为此欢欣鼓舞的时候，妻妹王建英却因为受不了这份辛苦，进了一家工厂打工。妻妹走了后，卢旭东一个人哪里忙得过来？为此他每天只好少进几个品种的蔬菜，而一些抢手的蔬菜，他一个人就很难抢到了。有一段时间，西葫芦卖得特别火,可卢旭东却很难进到货,即使进到了,也是那些个头较小的淘汰货。这样一来，前来光顾他菜摊的人就少多了。卢旭东不禁心急如焚……

就在他为此苦恼不已的时候，却忽然发现光顾自己摊位的外国顾客明显增多了。这到底是怎么回事呢？

经过一段时间的观察，善于用心的卢旭东发现：外国客人挑菜，除了喜欢鲜嫩外，更钟情于个头小而饱满的。比如西葫芦，中国顾客喜欢挑个大的，而老外却专挑小的。卢旭东百思不得其解。后来，有人告诉他，这完全是因为东、西方审美情趣差异以及http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>饮食观念不同所致，他们认为小巧的菜品不仅漂亮，而且营养价值更高。卢旭东了解到这种情况后，心中一动：三里屯周围住的外国人很多，他们一般都是来这里买菜，如果自己把目标盯准老外，说不定能够改变目前的困境……

此后，卢旭东每次去批发市场进货，就有意挑选同行不喜欢进的小巧菜品。由于卢旭东的菜品紧紧抓住了外国客人的喜好，因此他的生意很快就红火起来。为了牢牢抓住这一http://trade.jmw.com.cn' class='aw' target='_blank'>商机，卢旭东来到蔬菜批发市场，与一些供货商悄然签订合同：凡是小巧菜品都归他所有。

就这样，卢旭东悄悄做起了“垄断”生意。除了在菜品上满足老外的爱好外，他还不停地琢磨老外的生活禁忌和社交方式等，以便更好地与之沟通。

一天，一位美国使馆的后勤人员向卢旭东订货：一个星期后需要一卡车个小的西葫芦。因为要的货数量大，近处一时根本凑不齐，需要到几十公里外的大钟寺市场去求购。这样一来，成本势必大大增加，根本赚不了钱。要是别人可能就会取消这次合作，但卢旭东为了不失信于人，咬着牙坚持合作。组织到货源后，为了节约运费，他踩着三轮车一车一车地往回拉。那几天，他奔来跑去的，忙得连饭都顾不上吃。当他准时将一卡车西葫芦交付给对方后，蓝眼睛、高鼻梁的老外乐得伸出大拇指直夸他：“卢，你是讲信誉的，了不起！”

卢旭东这次虽然没赚到钱，却赢得了珍贵的信誉。后来，很多使馆、外国公司都慕名找他买菜。

生意做大了，卢旭东一个人怎么也忙不过来，迫切需要一个帮手。于是，他又设法说服王建英回来，跟他共同经营菜摊。这时，一位经常光顾他们摊位的新加坡籍华侨指点他们说：“你俩的菜摊，在外国人中间已经有一些名气了，应该搬到店铺上去经营，有了柜台，看上去就会整洁规范得多，当然，店铺前要竖一个招牌，生意肯定会更好！”

卢旭东听后非常兴奋，当即在市场里租了一个店面。他们请那位华侨帮助取一个店名,华侨说：“既然你们的店铺主要是针对外国顾客的,那就取一个外文店名吧！”然后以他俩名字的谐音取了一个店名——“JENNYLOUSSHOP”。

说来就是神奇，这个招牌在三里屯市场一亮相，立即产生了意想不到的效果，前来光顾的外国顾客就更多了。有的老外说，看到“JENNYLOUSSHOP”这个招牌，就像走进了自家的店子。

诚信为本：JENNYLOUSSHOP名声大噪

由于经营规模在不断扩大，卢旭东和王建英便开始大量雇请店员，走向正规化的经营管理。

在京城居住的外国人，普遍素质高，眼界也高。卢旭东认为，既然自己的店是专为他们服务的，那么在经营方式和服务水平上就应该尽量与国际化接轨。但是，他文化不高，不知道该怎样做才合乎国际标准。不过，他也有他的傻办法：以诚待人，尽量满足顾客的要求；如果实在不能满足，就耐心地解释清楚。他想，不管是哪国人，以心交心总是行得通的。

一天，一个老外从卢旭东店铺里选购了一筒经过深加工的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品。按行业规定，该类http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品售出后过了保质期，店铺就不负责了。然而，这位顾客在该http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品食用了一半又超过保质期一个多月的情况下，来到店铺要求退货。当时，营业员拒绝了他的要求，但对方却坚持退货，声称在他们国家的商店这种情况是可以退货的。为此，双方争执不休。卢旭东闻讯赶到后，当即让营业员做了退赔处理，并以老板的身份向对方道了歉。

事后，当班营业员找到王建英表示不解，王建英一听也火了，找到卢旭东大发脾气：“你如此大度开这个口子，如果顾客都这么来占便宜，那店铺今后的生意还怎么做？你的傻气到了该收一收的时候了！”

卢旭东解释道：“你说的没错，可我觉得那位顾客未必就是在讹我们，因为，无条件退货在西方商界并不少见，那是最高的信誉象征。我们的店既然是面向老外的，就应该往这方面靠拢，而不能死守我们国内的土规矩。就算有人会以此钻空子占便宜，那也是极少数人，绝大部分客人的素质还是很高的。只要我们信誉过硬，就一定能够长足发展。再说，人心都是肉长的，我相信那位占了便宜的顾客，绝对不会有第二次，而且他还会成为咱们的老顾客，不信，你等着瞧！”

这事还真让卢旭东说准了，那位外国客户不仅成了老顾客，而且还带来了许多新朋友，当然“占便宜”的事他从此也再没做过了。
 

一天深夜，卢旭东的店里突然闯进来一个金发碧眼的男子，他叽哩哇啦地跟当班营业员说了几句外语后，忽然发怒将柜台推倒了，货品撒了一地。卢旭东忙跑过去招呼他，谁知他却挥手打人。营业员怕事情闹大，就打了110报警。几分钟后，几名巡警迅速赶到，要将“肇事者”带回派出所处理。

卢旭东见状，忙拦住他们说：“对不起，这位朋友不是来店铺闹事的，你仔细看看，他是喝醉酒了，不小心将柜台弄倒了，这事由我们自己处理吧。”

巡警对此大为不解，生气地对他吼道：“你丢中国人的脸，即便他喝醉了，可肇事了也要照章处理啊！”

卢旭东耐心解释道：“他是我的顾客，不是存心捣乱，应该弄清事情的原委后再决定是否处理，如果贸然将他带到警区，不仅我从此丢了客户，而且对你们执法部门的形象也有影响。”巡警觉得他说的有道理，便放了那个肇事的外国人。过后，当这个老外完全清醒后，拉住卢旭东用普通话表示感谢，并表示愿意赔偿店铺所遭受的损失。卢旭东说赔偿就不必了，只要以后多来购物就行。

卢旭东的良苦用心没有白费，店里的生意果然越来越红火！

然而，正当JENNYLOUSSHOP的生意走上正轨之时，却出现了意想不到的事——朝阳区**依据规划，不久就要取消三里屯市场。接到通知，卢旭东、王建英两人顿时愁眉苦脸，担心好不容易经营起来的店铺就此付诸东流。见两人整天不开心，一些老顾客就建议他们将店铺搬迁到外国人居住较多的酒吧一条街，说那里的生意可能比三里屯市场更好。

1997年初，卢旭东将JENNYLOUSSHOP搬到了酒吧一条街。果然，生意比过去更火了。每天清早，只要店铺一开门，前来购物的老外就排起了长队。

一些同行见JENNYLOUSSHOP的生意如此红火，也在酒吧一条街上开店，但生意却很不景气。

有个竞争对手看到自己的生意一直萧条，便打起了歪主意。他不仅雇请了一些小流氓隔三差五来闹事，同时还通过关系让电力部门切断了JENNYLOUSSHOP的电源。这一招实在是太损了！由于停电，店铺正常营业中断不说，许多保鲜设备因为不能工作而导致货品腐烂。

后来，卢旭东诉诸法律。通过司法机关的介入，终于将店铺的电源恢复了。然而，此时的JENNYLOU