姓名：梅桃珍

    年龄：56岁

    职务：玉肤中医美容会所院长

    籍贯：黄陂

    记者蔡爽 通讯员刘璐

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    年近60的梅桃珍看上去只有50出头，员工都亲热地叫她“梅姐”。2001年，年近50的梅桃珍给在黄陂实验中学上初中的小女儿当陪读妈妈，有人劝她：闲着也是闲着，找点事做吧。做什么呢？她偶然发现女儿的几名老师，年龄都不大，但皮肤不太好，不如就开家美容店吧。

    不料这一发不可收拾，8年时间，美容店换址3次，从最初的30平米到现在的300多平米，她已经成为这个行业里的专家。

    留人才：培训200员工 收获3人才

    走进位于黄陂区百秀街的玉肤美容会所，门厅内一张员工值班表很醒目，梅桃珍目前有12名员工，但梅桃珍告诉记者，开店8年来，从她这里离开的员工超过200名。

    黄陂工商分局环城工商所所长陈德章说：曾经做过简单的统计调查，该辖区内的美容店、理发店、餐馆等个体户，员工的平均工龄都不到两年。“学历高的人招不起，只好招起点低一点的员工自己培训，等到培训好了，这些人多半会另起炉灶单干。”

    说到人员管理，个体工商户永远都有这个难题，梅桃珍也不例外。为了培训员工，梅桃珍花在每个人身上的费用超过千元，每年还是有20多名员工进进出出。她宽慰自己，离开的人很多都回乡开店了，自己算是培养了一批人的创业意识吧。

    不过她很得意的是，有二三名核心员工，工作了七八年一直没有离开，现在都是她的得力助手。万芝就是其中一名，现在她已经是梅桃珍店里的店长。

    万芝说，刚进店时，资历比不上老员工，客人都不找她做美容。但梅桃珍把她当明星一样宣传，介绍很多老客户给她，很快她的收入就赶上了老员工。每年到开学季节，梅桃珍还会给她一笔“助学金”，资助她弟弟上学。老员工走了一批又一批，她却一直舍不得离开。

    留客人：金融危机下帮客户省钱

    “金融危机一来，人们的消费都变谨慎了，我这里也受了影响。”梅桃珍感觉最明显的就是，客户都没有从前那样出手大方了。

    今年元月的一天，她发现一名员工正向一位老客户推销一款产品，这种产品属于高档价位，客户显得很犹豫。她一琢磨立刻就明白了：这位客户在同一条街上做通讯器材生意，近来生意不太好，也许想用便宜些的产品但又不好意思开口。

    她立刻向客户推荐了另一种低价产品，并告诉客户，其实两种产品的效果差别不大，果然客户当下非常愉快地接受了。

    她算了算账，虽然老客户的消费总额明显比以前下降，但客户没有流失，他们消费实惠的产品没有使店里的利润下降，反而给店子带来了好口碑，新增的客户不少。

    留人气：不避讳同行“卧底”学艺

    2006年夏季的一天，一位老客户悄悄对梅桃珍说，在刚刚招收的一批新会员中，有一个是她的竞争对手——两条街之隔的另一家美容店老板。竞争对手难道是来“卧底”学艺的？

    她根据别人所指找到这个“卧底”，直截了当地问道：您也是开美容店的吗，那么我们就是同行了，不如交个朋友，如果你有什么需要，只管向我开口。

    经过尴尬的开场，这个同行最终放下包袱，直接向梅桃珍请教开店技巧，梅桃珍把自己在人员管理，客户维系等方面的绝招都告诉了这个同行。

    有客户问梅桃珍：你就不怕她把你的生意都抢走了？她回答说：黄陂区还没有形成美容行业的消费氛围，我希望这条街上能出现更多做得又大又好的美容店，这样就能吸引更多人来消费。现在她的美容店已经具有一定规模，下一步她计划开一家专门针对男士的美容店。