（记者刘茜 实习生孙珂）酒店安装纯净水设备后，饮用、洗菜、做菜、煲汤等用水全部现制现用。眼下，武汉餐饮业掀起用水革命，用净水洗涤和烹饪。这场“革命”背后的推动者，是海归博士刘方华和原天门市科委主任罗洪陔。
    2003年，刘方华在美国读博士，主攻净水处理专业。谈到这个朝阳产业在国内外发展的明显落差，他有些激动。刘方华说，自来水存在高楼水箱污染、需加氯消毒等问题；桶装纯净水存放过久，容易滋生细菌。而净水设备是国外很多家庭、酒店的必备设施，欧洲不少酒店的洗澡水都是可直接饮用的纯净水。
    2005年，刘方华携带技术团队回到家乡武汉，创建了一家水处理公司。他将消费群体定位于高端个人用户，没想到，理想很快被现实击碎。
    刘方华在高端小区设点，将净水设备免费送给居民试用。但当时，武汉市民对这种设备知之甚少，对“天上掉馅饼”满肚子怀疑，推广陷入停滞状态。

碰巧，当过天门市科委主任的罗洪陔，退休后仍然对各种新技术、新产品保持着敏感性。一次会议上，刘方华和罗洪陔相识，相谈甚欢，罗洪陔当场决定加盟。“不如让消费者天天接触，尝到甜头。”罗洪陔建议，为企事业单位、酒楼装上“净水厨房”，推动消费者接受。在他的推广下，净水设备迅速进入一些单位食堂、大型酒店。以营业面积1000平方米的酒店为例，需要2套净水设备，一套设备每小时生产3吨纯净水。比起自来水，纯净水不会掩盖菜品本味，口感更佳。
    眼下，华朗公司已在全国17个省建立了经销渠道。刘方华有了新设想，和房地产公司合作，使“净水厨房”成为楼市新卖点。