易网食尚频道 日前据报道，包括省城在内的多地蔬菜催熟剂大行其道，且检测标准和手段缺乏。记者昨日探访省城市场发现，由于目前正是西红柿、黄瓜等蔬菜上市的季节，业内人士表示，普通消费者靠外观区分蔬菜是否使用催熟剂有难度。批发市场表示，目前国家尚无针对此类植物生长调节剂的相关检测标准，市场检测手段有限。

17日，合肥新闻 在政务区一家超市记者看到，各种蔬菜、水果摆满了货架，仅蔬菜品种就有数十种。买菜的陈女士告诉记者，最近买的西红柿确实味道不好，不知道什么原因。旁边一位促销员表示，今年确实不少顾客反映水果、西红柿口味不好。“主要由于今年先旱后涝，最近又雨水多，所以今年干裂果也比较多。”在芙蓉农贸市场，一位经营户告诉记者，自己销售的黄瓜和西红柿都是本地产的。 “现在正是上市的季节，不是反季节的，应该没用催熟剂吧? ”他告诉记者，用没用催熟剂，不是专业人士，仅凭外观不好判断。

在省城一家农产品批发市场，合肥美食一位经营户告诉记者，目前市场内上市的黄瓜、西红柿等外地、本地的都有。从外观上看，难以区分，也不好判断有没有使用催熟剂。hfyiwang-cl市场一位负责人表示，是否使用催熟剂，仅凭外观区分有难度。市场有自己的农残检测中心，但主要对农药残留等相关指标进行检测，至于“催熟剂”等植物生长调节剂的检测，对于大部分农产品种类，国家没有具体检测标准，市场目前也没有有效手段检测。 “目前合肥市对农产品质量的监管我们感觉是比较严格的，所有入场交易的农产品市场都按照‘索票索证’制度严格管理。”

来源：易网_食尚频道（http://www.eaeb.cn）[详细地址]：http://www.eaeb.cn/2011/0718/50117.html